Курица — смесь чистой сырой мышечной ткани и кожи, полученная из целых, не подвергшихся разложению куриных тушек или их частей — без перьев, голов, ног и внутренностей. Курица в кормах для собак и кошек — источник легкоусвояемого животного белка с богатым аминокислотным составом. Если данный ингредиент содержит кости, то в процессе приготовления корма их тщательно перемалывают, и они служат хорошим источником кальция.