В природе кабаны всеядны (они охотно потребляют яйца, лягушек, грызунов, насекомых, корнеплоды, каштаны, грибы, ветки, траву и т.п.), но большую часть рациона составляет всё же разнообразная растительная пища. За счёт этого мясо кабана отличается интересным, насыщенным вкусом, оно менее жирное, по сравнению со свининой, но плотное и жилистое — сказывается генетика и вольный выпас, в том числе используемый на большинстве кабаньих ферм.Кабанина содержит все необходимые для собак и кошек аминокислоты, плюс много витаминов группы B, никотиновую кислоту, токоферолы, минералы (фосфор, кальций, магний, железо, селен и др.).